“也是跟师傅学的，我干过好多饭店，遇到好多师傅，没真正拜过师。”
“你看着看着你就学会了？”
“天天看着师傅在灶上炒菜，不会也会了。”
“爱东，你真聪明！我们海事局食堂的厨师是职中毕业的，学的就是烹饪，还有二级厨师证，可他做的菜难吃的要死，我们都怀疑他的毕业证和厨师证是不是假的。”
“学校毕业的厨师啊？”
“嗯。”
不等向爱东开口，张红梅就吃吃笑道：“学校毕业的厨师我们见过多，他们哪会烧菜。他们去饭店根本上不了灶，只能配菜、打荷，遇到笨手笨脚的，配餐、打荷都没资格，只能做勤杂工！”
韩向柠吃完嘴里的肉，好奇地问：“配菜我知道，打荷是做什么的？”
“跟打杂差不多。”
“爱东，你呢，你有没有打过荷？”
“没有。”向爱东赶紧打开水龙头灭掉香烟，嘿嘿笑道：“我以前干的都是小饭店，小饭店用不着专人打荷。刚开始给人家做勤杂工，就是摘菜、洗碗，一边干一边学着配菜。”
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