主角是适合大冬天一起和家人，朋友一起畅享的美食-火锅。
公寓里厨房的设备齐全，连厨房也是和波士顿佩吉家里一样，经过了特殊改造。
就是为了能够在家做油烟较大的中餐，或者其他刺激性气味较重的菜式。
一顿忙活后，
晚餐的食材都准备齐全了，只待灶台上火锅汤底翻腾了。
自然也少不了约翰念念不忘的饺子。
为了吃到劲道的饺子，
约翰没有在超市购买那种现成的饺子皮，而是决定自己和面，揉面做饺子面皮。
佩吉这也是第一次看到饺子是如何“炼成”的，
很是感兴趣的，
自己和男友，或是和母亲经常在外头吃饺子，
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