辣味夹着八角的香味里飘了上来，汤芫把鸭块倒进锅里的时候，眼泪还是流了下来。
她用手背擦了擦，翻炒着这肉结皮嫩的大白鸭——这鸭子是她舅搭档家自养的鸭子，她舅的搭档伤了腰，她舅看人家去的时候人家给的。
正是因为这个小赵伤了，就没跟她舅出海，船里经验资深的就她舅跟小赵俩人，少了小赵，后来她舅的船出事的时候，才会损失惨重，还差点儿没命回家。
锅里的鸭肉开始变白，鸭皮收缩，汤芫把火调小了点儿，继续翻炒。
她在想着，无论如何也得拖着她舅，不让她舅出这趟海！反正人没事了，后续她舅的营生问题她再细想，重要的是人必须先确保安全！船也不能破！
鸭皮在热锅的炙烤下嗞嗞作作响，没一会儿就出油了，一股鸭肉香突破配料的味道冲了出来。
汤芫倒进点儿老抽，又倒点生抽提味，加点儿糖和盐炒均，最后倒入啤酒，啤酒没过鸭肉，她就盖上锅盖，让鸭肉焖着。
她站在锅边想了大半个小时，听着她舅和她妈在外边贫个没完，然后就想好了怎么拖着她舅不让出海了！
办法想好了，她的心情豁然开朗，看看时间也差不多，揭盖，转大火。
锅里的啤酒已经焖成浓香的汁，她拿铲子轻戳鸭肉——肉已熟软，啤酒的酒香把八角呛人的味儿压了下去，化为己用，姜蒜更是和酱汁融为一体，全数被吸进鸭肉里。
内容未完，下一页继续阅读