点餐完毕後不久，木托盘盛着刚出锅的料理陆续送上了餐桌。
千慕羽的圆形竹筛上铺着满满一层泛着淡淡灰褐色泽的粗荞麦面，面条表面闪烁着冷水激洗後的晶亮光泽，旁边还配着一小截带着绿叶的长野新鲜山葵与专用鲨鱼皮磨泥板。
而悦清禾面前的陶碗里，深褐色的高汤热气腾腾，上面漂浮着烤得微焦的厚切合鸭肉片与切段的大葱，香气馥郁逼人。
中央的天妇罗盘里，则是裹着薄脆金黄面衣的南瓜、舞菇、紫苏叶与山菜。
千慕羽拿起研磨板，小心翼翼地将新鲜山葵转圈研磨成细腻的翠绿色辛香泥，随後拿起相机对准自己的托盘按下一张：
「这个新鲜山葵磨出来的味道是清香的，」
「完全没有化学芥末那种刺鼻的感觉！」
她夹起一筷子荞麦面，在加了葱花与山葵的淡酱汁里轻轻蘸了半截，迅速送入口中。
「呼噜」一声吸进嘴里，清爽的酱汁伴着冰凉刚劲的面条在齿间断开，随之而来的是一股醇厚而朴实的荞麦谷物甘甜，尾韵带着一抹清新的植物微辛。
千慕羽满足地闭上眼睛，双手托着脸颊：
「天啊……」
「咬劲超级弹牙！」
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