汤芫却在得到妈妈同意之后,眼里神采飞扬,顿时觉得全身都充满了干劲去把鸭斩件。
这时“菜谱”弹了出来——
请做一道姜母鸭
材料:老姜、生抽、老抽
功效:这道菜适合秋冬季食用,既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。
她舅拿过来这鸭体躯宽厚,肌肉丰满,性情温顺,行动缓慢,是只绝好的番鸭。
正宗的姜母鸭做法要搭配药膳,材料和做法都比较复杂,汤芫见有“菜谱”奖励的配料,知道都有药膳功效,就不再加其他材料了。
她把鸭肉斩块,锅中放水煮开后,放入鸭肉焯水,再捞出来沥干水。
美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。
老姜去皮洗净切成片,那辣味浓得眼睛都觉着有点刺,果然姜还是老的辣,汤芫想,我好歹上辈子也活了三十几年,见过奇葩和经历的挫折比你李婆婆多了,还能受不了一时的激气么?
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